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关于转发《省市场监管局“食安护佳节”行动方案的通知》的通知
济食药监办发〔2018〕99号
发布日期:2018-12-28 17:21 信息来源:济南市食品药品监督管理局
信息来源:济南市食品药品监督管理局
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各区县食品药品监管局,高新区、南部山区市场监管局,局机关各处室、各直属单位:

为切实做好2019年元旦、春节、元宵节期间的食品安全监管工作,省局印发了《“食安护佳节”行动方案》,现转发给你们,请按照省局确定的行动时间、行动内容和工作措施抓好贯彻落实。市局根据当前工作实际,同时提出如下贯彻意见:

一、区县局落实属地监管责任,统筹推进重点工作

一是统筹推进“食安护佳节”行动与农村假冒伪劣食品专项整治。本次“食安护佳节”行动的重点区域是农村及贫困地区、城乡结合部、城乡食品生产经营集中区(含小作坊加工聚集区)、旅游景区、庙会灯会、高速公路服务区等。重点业态是餐饮聚集区(城市综合体)、年夜饭供餐单位、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂等。要结合市农业局、市食品药品监管局等7部门下发的《农村假冒伪劣食品专项整治行动方案》和市局《济南市流通环节农村假冒伪劣食品专项整治行动方案》工作要求,做好农村食品安全专项整治工作,尤其是农村大集的监管责任落实,全面提升农村食品质量安全。

二是统筹做好与开展的重点工作的衔接。本次“食安护佳节”行动的重点品种是食用植物油、肉及肉制品、水产品、海参、小麦粉、酒类、风味饮料和含乳饮料、乳制品、调味品、糕点、元宵等节日消费量较大的食品。工作中要与我们正在开展的食用油全链条集中治理、农村假冒伪劣食品专项整治行动、海参违法行为打击以及非洲猪瘟防控、肉及肉制品专项集中整治“回头看”等重点工作做好衔接,统筹安排,共同推进。

三是统筹做好检查、抽检与案件查处工作的结合。监督检查、监督抽检和案件查办是我们日常监管和专项整治的重要手段,做好三者的统筹兼顾,既能提升监管效能,又能增强监管威慑力。对监督检查和监督抽检中发现的问题和不合格食品,要抓好督促整改和后处置,把问题整改落到实处,要重点加大对食品尤其是农村食品制售假冒伪劣、“两超一非”、生产经营“三无”以及销售来源不明猪肉、食用油等违法违规行为的打击力度,对问题企业和产品依法依规从严从重处罚,通过不断发现问题解决问题,促进食品质量安全的提升。

二、市局各环节密切配合,检查督导工作覆盖各区县

一是食品生产、流通、餐饮和稽查支队组成联合检查督导组,配合每周一查活动,三个食品处室各牵头一次,每次选择一个区县,采取双随机形式,连续三周开展检查督导,检查督导覆盖各环节。

二是三个食品处室分别邀请省局对口处室,省市局联合开展一次专项检查,每处一个区县,涵盖三个区县。

三是三个食品处室各检查督导一个区县,在各自环节开展重点工作专项检查督导。

四是三个业务处室开展各选择一个区县,开展一项特色活动,为“食安护佳节”行动营造气氛。

以上四项工作具体行动计划由各处室会商制定,保证整个“食安护佳节”行动市局参与的检查督导覆盖各区县。

三、成立行动工作组,加强宣传及信息上报工作

市局成立宣传、生产、流通、餐饮和稽查五个工作组,各组强化协作和分工,安排专人负责联系处理相关工作,加强与各主流媒体的密切合作,及时报道“食安护佳节”行动措施和成效,依托市局官网、微信、自媒体等积极开展食品安全科普宣教,适时发布节日消费警示信息,有效营造食品安全共治共享良好氛围。落实好节日值班制度,妥善应对处置食品安全突发事件。

请各区县局于1月22日、2月20日前向市局食品流通处分别报送行动的阶段性总结、最终总结,内容包括集中行动期间亮点工作、典型案例,并同时报送行动统计表(附件1、附件2)。各区县行动中发现的重要问题和案件要及时报市局局各工作小组。

联系人及联系方式:

宣传工作组:张斌、赵玉婷 联系电话:0531- 66607673

生产环节工作组:何晨     联系电话:0531-66603671

流通环节工作组:初剑锋   联系电话:0531- 66603675

餐饮环节工作组:杨智军   联系电话:0531-66603637

稽查工作组:王若昕       联系电话:0531-66603656

 

附件1“食安护佳节”行动统计表(监督检查)

附件2“食安护佳节”行动统计表(监督抽检)

 

                                                                                                                                                   济南市食品药品监督管理局

                                                                                                                                                           2018年12月26日

附件1“食安护佳节”行动统计表(监督检查).docx

附件2“食安护佳节”行动统计表(监督抽检).docx

编辑:蔡海霞

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